Vores koncept
Café Mandøpigen er en autentisk café, som har fokus på de gode råvare og den hyggelige oplevelse. Vores café er placeret centralt i Mandø By og er smagfuldt indrettet i en gammel lade, hvor blandt andet strukturen i vægen og de gamle bjælker er bevaret.
Her kredser vi om smagen og anretningen af maden, og vores råvarer er derfor nøje udvalgt fra nogle af de bedste specialister i deres fag, beliggende på Vestkysten. Vi tilbyder lækre frokostanretninger, en god kop kaffe og lidt til den søde tand.
Vi værdsætter det lokale
GODE RÅVARER
Her på Café Mandøpigen har vi nøje udvalgt vores råvarer fra nogle af de
bedste leverandører i Nationalpark Vadehavet. Dette har vi gjort for at sikre,
at kvaliteten altid er i top og for at sikre, at vi også i fremtiden har dygtige
producenter i vores nærområde.
GODE LEVERANDØRER
Vi har valgt, at alt vores fisk kommer fra Hvidesande Røgeri, og vores oste kommer fra Jernved Mejeri.
Vores skinke leveres af Enghavegård, hvor der er fokus på kvalitet og godt håndværk.
Derudover bruger vi lam og oksekød fra dyr, der er opvokset på Mandø i Vadehavet.
Det giver en helt særlig smag, præget af det unikke landskab og naturen i området.
Vores råvarer er nøje udvalgt med fokus på kvalitet og lokale samarbejder.
GODT HÅNDVÆRK
Vi synes at man skal gøre det, man er god til, derfor har vi valgt at bruge
disse lokale leverandører. De er specialister i hver deres fag og vi er gode til
at sammensætte et måltid, som giver den enkelte råvare plads og sikre, at
du forhåbentligt ikke går sulten fra herfra.
Vi håber, at I vil nyde jeres oplevelse hos os.
Se vores ratings her - og giv os gerne din mening
